為加強食品安全監管工作，2023年端午節期間，福建省市場監管部門立足監管職能，開展時令食品安全專項檢查。

福州市市場監管系統組織開展食品安全專項檢查。福州市鼓樓區市場監管局嚴防嚴控重點環節、重點區域、重點品種的風險隱患排查，加強重點區域的餐飲服務單位監督檢查，以農貿市場、商超、小食雜店等為重點區域，以酒水飲料、荔枝等節令食品以及消費者申訴舉報多的食品為重點品種開展監督檢查。截至目前，該局共檢查出售節令食品的相關食品經營單位及餐飲服務單位481家次，發現并整改問題7個，下發責令整改通知書2份。倉山區市場監管局聚焦掛面等節令食品，加大了對轄區生產企業、銷售單位的檢查力度。晉安區市場監管局以肉制品、乳制品以及桑葚等節令食品以及消費者申訴舉報多的食品重點品種開展監督抽檢，檢查出售節令食品的相關經營單位及各類餐飲服務單位122家次，發現并整改問題27個，開具責令整改通知書1份。馬尾區市場監管局以“索證索票”“一品一碼”溯源檢查及冷藏冷凍食品貯存制度落實情況檢查為重點，檢查冷庫、食堂、各類超市等食品經營單位150余家，同時各級包保干部強化重點時段食品安全“兩個責任”包保督導檢查，共檢查各類食品生產經營單位3000余家，督促食品經營單位嚴格落實主體責任，嚴防來源不明食品流入市場。長樂區市場監管局開展端午節重點領域食品安全專項檢查，檢查相關經營單位65家次，檢查發現部分經營單位未嚴格落實冷藏冷凍食品溫度監控措施。

寧德市市場監管局和各縣（市、區）市場監管局共同開展端午節市場專項執法檢查。全市共檢查經營戶138戶次。此次檢查包括粽子過度包裝、煙、酒、茶葉、保健食品等節日消費熱點商品，重點檢查商品包裝層數、空隙率和包裝成本是否符合有關要求，是否存在因包裝成本超標引起的資源浪費，是否借“節日”之機違規漲價、哄抬物價等違法違規行為。執法人員主動提示經營者提高對過度包裝問題的重視，自覺主動規范經營行為，確保高檔煙酒茶等產品合法合規，讓節慶商品輕裝上架，實現綠色消費。寧德市古田縣市場監管局圍繞節日市場特點，以轄區農貿市場、商場超市、食品生產加工小作坊以及部分食雜店、餐飲店為重點檢查對象，主要檢查了上述經營主體的經營資質、進貨查驗臺帳、“一品一碼”追溯、索證索票、環境衛生等情況，嚴查是否存在銷售過期變質、假冒偽劣及非法添加等不合格食品行為。與此同時，執法人員督促食品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任，全面規范食品生產經營行為，切實保障廣大消費者合法權益。截至目前，該局共檢查食品生產經營戶46家，督促相關單位完成整改8家。

廈門市海滄區市場監管局工作人員對市場內售賣的食用農產品進行快檢，全面保障市民節日食品安全。另外，還對餐飲單位的經營情況進行檢查，重點檢查從業人員健康證情況、場所環境衛生、粽子制作原料的索證索票情況。

南平市順昌縣市場監管局加大對商超、農貿市場等經營場所的檢查力度，共檢查各類經營主體83戶；武夷山市市場監管局加強對餐飲單位的檢查力度，重點對加工經營場所衛生情況、原料采購情況等進行檢查；建甌市市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”，著重查看生產日期、保質期，以及生產企業名稱、地址、聯系方式等標簽信息是否完整，是否存在過度包裝的行為，全面督促經營者嚴格落實主體責任。